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MENU FÊTES DE BAYONNE

Entrée / Plat / Dessert    29 EUROS


Entrées 

Oeuf parfait – truite fumée de Duplessis – crème au poivre de Sichuan

Terrine de porc du Garde Manger – pickels – salade verte

Plats

Dorade Sébaste à l’espagnole – pommes grenailles – piquillos – Txistorra

Poitrine de cochon Louis Ospital – lentilles vertes – tomates – chimichuri

Desserts

Ossau Iraty AOP – confiture de cerise noire – salade verte

Forêt noire déstructurée


Tous les plats sont disponibles à emporter,

n’hésitez pas à téléphoner pour réserver votre menu.