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Menu de la semaine

Au Garde Manger nous sommes adeptes du « fait maison » !

Notre menu élaboré au Garde Manger le plus souvent avec des produits locaux change toutes les semaines.

Disponible à emporter tous les midis du mardi au samedi.

MENU DU MIDI DU MARDI

15 AU VENDREDI 18 JUIN

SUR PLACE OU A EMPORTER

Pour les menus à emporter , merci de passer vos commandes tous les jours avant 10h30 par SMS au 06.18.78.42.53. 

Menu entrée / plat / dessert 20€

Entrées au choix

Gaspacho concombre – saumon fumé – raifort – aneth
Croquette de cabillaud – émulsion piquillos – crumble chorizo
Sobrossade de Majorque – Pan con tomate

 

Plats au choix

Tartine de saumon mariné – crème cheese – oeuf mollet – avocat – concombre – edamame
Taco – poitrine de cochon Éric Ospital – guacamole – salsa maïs / haricot rouge
Risotto  – crevettes – bisque – parmesan

 

 

Desserts au choix

Abricots du Roussillon rôtis – chibouste – torta de aceite
Ossau Iraty – confiture de figue maison
Les desserts du comptoir

 

LE BRUNCH DU GARDE MANGER

NOS ASSIETTES

Toutes les assiettes sont servies avec du pain, du beurre et de la confiture maison, Confiture également en vente dans notre épicerie

Bagel – crème cheese – jambon blanc truffé de chez Eric Ospital – oeuf – pomme de terre – salade 18 €
Bagel – bacon – oeuf – brebis – tomates rôties – pommes de terre 18
Avocado toast – saumon mariné maison – 2 oeufs pochés – pommes de terre – salade 18 €
Saucisses fermières de chez Montauzer – 2 oeufs au plat – pommes de terre – tomates rôties – salade 18 €
ASSIETE ENFANT (-12ans) : 1 oeuf au plat + pommes de terre + saumon mariné ou saucisse 10 €

 

 

Desserts

Brioche perdue – fruits du moment – crème fraiche – graines 6 €
Pancakes maison – fruits du moment – sirop d’érable 6 €
Banana bowl – formage blanc fermier – granola maison – fruits frais – sirop d’érable – graines 6 €

 

 

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HORAIRES

MARDI – SAMEDI
11h30 – 15:00

DIMANCHE

Juillet - Août - Décembre 

OÙ NOUS TROUVER:

6 rue Port de Castets

64 100 Bayonne
05 59 59 43 57

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