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Menu de la semaine

Au Garde Manger nous sommes adeptes du « fait maison » !

Notre menu élaboré au Garde Manger le plus souvent avec des produits locaux change toutes les semaines.

Disponible sur place ou à emporter tous les midis du mardi au samedi.

MENU DU MARDI 19 AU VENDREDI 22 OCTOBRE MIDI

 

Menu entrée / plat / dessert 20€

Entrée/plat ou plat/dessert 18€

Entrées au choix

Oeuf parfait – crème champignon des bois – parmesan – croûtons
Houmous de haricot rouge – mozzarella di Buffala
Quesadilla – tomate – chorizo – emmental

Plats au choix

Bo bùn aux nems de porc – mangue – avocat – concombre – carotte – edamame – cacahuète – coriandre
Lasagne de boeuf – courgette – comté – salade verte
Tartine de saumon mariné – crème cheese – oeuf mollet – avocat – concombre – edamame – wakamé – sucrine

 

 

Desserts au choix

Tarte au chocolat 64%

Cake au citron

Tomme brebis : vache (Vallé d’Aspe) de la fromagerie Laetitia – Pâte figue / amande

 

LE BRUNCH DU GARDE MANGER

DISPONIBLE LES SAMEDIS 

NOS ASSIETTES

Toutes les assiettes sont servies avec du pain, du beurre et de la confiture maison, Confiture également en vente dans notre épicerie

Bagel – crème cheese – jambon blanc truffé de chez Eric Ospital – oeuf – pomme de terre – salade 18 €
2 oeufs au plat – jambon Ibaïma Montauzer – Ossau Iraty – pommes de terre – tomates rôties – salade 18
Avocado toast – saumon mariné maison – 2 oeufs pochés – pommes de terre  18 €
Saucisses fermières de chez Montauzer – 2 oeufs au plat – pommes de terre – tomates rôties – salade 18 €
ASSIETE ENFANT (-12ans) : 1 oeuf au plat + pommes de terre + saumon mariné ou saucisse 10 €

 

 

Desserts

Brioche perdue – fruits du moment – crème fraiche – graines 6 €
Pancakes maison – fruits du moment – sirop d’érable 6 €
Banana bowl – formage blanc fermier – granola maison – fruits frais – sirop d’érable – graines 6 €

 

 

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HORAIRES

MARDI – VENDREDI
12:00 – 18:00

SAMEDI BRUNCH

11:30 – 18:00

OÙ NOUS TROUVER:

6 rue Port de Castets

64 100 Bayonne
05.59.59.43.57

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